参考答案
第一空，文段首句提到“利用残渣食物链进行食物生产越来越多”，后句又说到“食用菌为纽带的生态模式效果明显”，单独提到“食用菌为纽带模式”，说明“食用菌为纽带模式”是越来越多的模式当中更好的，由此可判断横线处所填词语也要体现着重强调这层含义，B项“尤以”符合文意。A项“多以”强调数量多，文中并未说“食用菌为纽带模式”数量多，不符语境，故排除A项。C项“素以”指的是一直以来，通常的用法是“素以……著称”，意思与文段不符且用法不当，故排除C项。D项“却以”引导转折关系，文段横线前后并没有转折关系，故排除D项。 第二空，代入验证，文段强调的是微生物菌体这种事物是保健品当中非常好的，B项“首屈一指”指居第一位，引申为最好的，符合文意，故B项当选。